تقنية الاستخلاص فوق الحرجة تضخ حيوية جديدة في صناعة مستخلص الزنجبيل

يُعدّ الزنجبيل مثالاً نموذجياً على كون الغذاء والدواء واحداً، إذ يحتوي على مكونات فعّالة متنوعة مثل الجينجيرول والشوجاول والجينجيرين، ويتمتع بالعديد من الخصائص الفيزيولوجية، كمضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب ومضادات البكتيريا. في عصرنا الحالي الذي يشهد ازدهاراً كبيراً في صناعة الصحة، مستخلص الزنجبيلتُستخدم الزيوت النباتية، نظرًا لغناها بالمكونات النشطة بيولوجيًا، على نطاق واسع في مجالات الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل. إلا أن تقنيات الاستخلاص التقليدية، كالاستخلاص بالمذيبات والتقطير بالبخار، تعاني من مشاكل مثل انخفاض كفاءة الاستخلاص، وسهولة تحلل المكونات، وبقايا المذيبات. وقد ساهم ظهور تقنية الاستخلاص فوق الحرجة في حل هذه المشاكل بفعالية.

تستخدم تقنية الاستخلاص فوق الحرج ثاني أكسيد الكربون كعامل استخلاص. في الحالة فوق الحرجة (عند درجة حرارة ≥ 31.1 درجة مئوية وضغط ≥ 7.38 ميجا باسكال)، يتمتع ثاني أكسيد الكربون بخاصيتي الانتشار العالي للغاز والذوبان العالي للسائل. يستطيع اختراق خلايا الزنجبيل بسرعة، وإذابة واستخلاص المكونات الفعالة مثل الجينجيرول والشوجاول، ثم فصل المواد المستخلصة عن غاز ثاني أكسيد الكربون عن طريق خفض الضغط أو رفع درجة الحرارة. هذه العملية برمتها صديقة للبيئة ولا تُخلّف أي بقايا مذيبات.

تستخدم تقنية الاستخلاص فوق الحرج ثاني أكسيد الكربون كعامل استخلاص. في الحالة فوق الحرجة (عند درجة حرارة ≥ 31.1 درجة مئوية وضغط ≥ 7.38 ميجا باسكال)، يتمتع ثاني أكسيد الكربون بخاصيتي الانتشار العالي للغاز والذوبان العالي للسائل. يستطيع اختراق خلايا الزنجبيل بسرعة، وإذابة واستخلاص المكونات الفعالة مثل الجينجيرول والشوجاول، ثم فصل المواد المستخلصة عن غاز ثاني أكسيد الكربون عن طريق خفض الضغط أو رفع درجة الحرارة. هذه العملية برمتها صديقة للبيئة ولا تُخلّف أي بقايا مذيبات.

مع تزايد الإقبال على المنتجات الصحية، من المتوقع أن يصل حجم سوق مستخلص الزنجبيل المستخدم في المكملات الغذائية إلى 8 مليارات يوان بحلول عام 2028، بمعدل نمو سنوي يتجاوز 20%. ونظرًا لهذه الآفاق السوقية الواعدة، ستواصل شركتنا زيادة استثماراتها في البحث والتطوير لتقنية الاستخلاص فوق الحرج، مع الحرص على تحسين العملية باستمرار، ورفع جودة المنتج وزيادة الطاقة الإنتاجية. كما نتطلع إلى التعاون مع المزيد من الشركات العاملة في مراحل الإنتاج والتوزيع لاستكشاف سوق مستخلص الزنجبيل بشكل مشترك، وتزويد المستهلكين بمنتجات طبيعية عالية الجودة.

زنجبيلنا من يونان، موطنه الأصلي. نُخضع المواد الخام لرقابة صارمة من المصدر، بما يتوافق مع المعايير الأوروبية. وهو خالٍ من بقايا المبيدات الحشرية وأكسيد الإيثيلين، ويتميز بمحتوى عالٍ، ويمكن توريده بشكل مستقر. ريسون شركة تقنية متخصصة في البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات للمنتجات الطبيعية. مستخلصات نباتيةنركز على الأغذية الوظيفية، والمنتجات الصحية، ومستحضرات التجميل، والأدوية. إذا كنتم مهتمين بمنتجاتنا، فلا تترددوا في التواصل معنا.

الهاتف: +86 029-86100730 البريد الإلكتروني: tangsha@risunextract.com