+86 13759939507 
صبغة الجزر الأرجوانية | صبغة أنثوسيانين طبيعية ومحلول مواد خام صحية متعددة الوظائف
-
الشهادات
+ISO9001؛ HACCP -
مظهر
+مسحوق اللون الأحمر الصدئ -
بيئة المصنع
+مصنع متوافق مع معايير التصنيع الجيدة الحالية (CGMP)
-
مزايا المنتج
+مخزون جاهز للتسليم؛ ضمان جودة المواد الخام -
تقييم المنتج
+تقرير الاختبار -
تسليم المنتجات
+DHL، Fedex، UPS، EMS، حسب الطلب
مزايا مصدر المنتج والعملية
مصدر النبات وإنتاجه
المواد الخام الأساسية: جزر أرجواني مختار غير معدل وراثيًا (Daucus carota subsp. sativus var. atrorubens) من شاندونغ ويونان ومناطق أخرى في الصين. تخضع بقايا المبيدات لرقابة صارمة خلال عملية الزراعة (اختبار SGS ≤ 0.01 جزء في المليون)، ويمكن تتبع العملية برمتها. يعود تاريخ الجزر الأرجواني، باعتباره الصنف الأصلي للجزر، إلى جداريات مصرية تعود إلى عام 2000 قبل الميلاد، وهو غني بالأنثوسيانين الطبيعي والبيتا كاروتين.
عملية الإنتاج:
تقنية الاستخلاص: يتم استخدام استخلاص الإيثانول الحمضي مع الاستخلاص بمساعدة الموجات فوق الصوتية لزيادة الاحتفاظ بنشاط الأنثوسيانين إلى أقصى حد، ثم يتم تنقيته بواسطة تقنية فصل الأغشية والراتنج ذي المسام الكبيرة، بقيمة لونية ≥100 (E¹% 520nm).
تحسين الاستقرار: تعمل تقنية التغليف الدقيق على تحسين مقاومة الضوء (معدل الاحتفاظ بالإشعاع فوق 80٪ لمدة 12 ساعة) ومقاومة الحرارة (لا يوجد بهتان عند 70 درجة مئوية / ساعة واحدة)، وهي مناسبة لبيئة ذات درجة حموضة من 2 إلى 7.
الاستدامة: يتم تحويل مخلفات الإنتاج إلى سماد عضوي، بمعدل استخدام للموارد يبلغ 90٪، وقد اجتازت شهادة ISO 14001 البيئية.
شهادة الجودة
شهادة دولية: ISO 9001، HAC
المعايير الوطنية: GB 2760-2014 "معايير استخدام المضافات الغذائية"، GB 28311-2012 "المضافات الغذائية صبغة الجزر الأرجوانية"
اختبار السلامة: الرصاص
التعريف العلمي والخصائص الأساسية
التعريف الكيميائي: صبغة الجزر الأرجواني (رقم CAS: 11029-12-2) هي صبغة أنثوسيانين قابلة للذوبان في الماء، والمكون النشط الرئيسي هو سيانيدين-3-جلوكوزيد، الصيغة الجزيئية C₂₁H₂₁O₁₁، وتحتوي أيضًا على بيتا كاروتين (مادة أولية لفيتامين أ).
الخصائص الفيزيائية والكيميائية:
مظهر: مسحوق بنفسجي إلى بنفسجي داكن (80-200 مش)، يذوب بسهولة في الماء والإيثانول الحمضي، ويكون المحلول شفافًا أحمر إلى بنفسجي
استقرار: مقاومة قوية للأحماض (مستقرة عند درجة حموضة 2-4)، سهلة التحول إلى اللون الأزرق المخضر في بيئة قلوية (درجة حموضة > 7)، يجب تخزينها بعيدًا عن الضوء
أمان: الجرعة المميتة 50>5 غ/كغ (مستوى غير سام فعلياً)، لا تسبب تشوهات خلقية ولا سمية جينية
الخصائص الوظيفية:
تلوين فعال: الامتصاص (520 نانومتر) ≥1.0 (تخفيف 1000 مرة)، درجة لون قابلة للتعديل (من الوردي إلى البنفسجي الداكن)
الفوائد الصحية:
مضاد للأكسدة: تبلغ قيمة ORAC 15000 ميكرومول TE/غرام، وكفاءة التخلص من الجذور الحرة تفوق كفاءة فيتامين C بخمسة أضعاف.
حماية العين: يخفف إجهاد العين ويمنع تلف الشبكية التأكسدي
الدعم القلبي الوعائي: يعزز مرونة الأوعية الدموية، ويمنع تراكم الكوليسترول، ويساعد في خفض ضغط الدم
فعالية مثبتة وسيناريوهات تطبيق
التلوين والتحسين الوظيفي في صناعة الأغذية
تطبيق واسع النطاق:
المشروبات الحمضية: عصير الفاكهة، خل الفاكهة (أفضل تطور للون عند درجة حموضة 3-4، الكمية المضافة 0.02-0.1 جم/كجم)
منتجات الألبان: الزبادي، الجبن (كمية مضافة 0.01%-0.05%، درجة حرارة المعالجة ≤80 درجة مئوية)
وجبات خفيفة صحية: جيلي، ألواح طاقة (مُدعّمة بفيتامين سي لمضادات الأكسدة)
نظام التراكم: مزيج مع اللون الأزرق الغارديني للحصول على درجة اللون البنفسجي، أو مع اللون الأحمر الشمندر للحصول على درجة اللون الوردي، مناسب لأطعمة الأطفال والمنتجات ذات الطابع الطبيعي
تطوير الأدوية والمنتجات الصحية
مستحضرات وظيفية: حلوى طرية لحماية العين، كبسولات مضادة للأكسدة (كمية إضافية من 0.5% إلى 1.5%)
صحة القلب والأوعية الدموية: تركيبة سائلة فموية لخفض ضغط الدم، متوافقة مع معايير دستور الأدوية الصيني
مستحضرات التجميل والمواد الكيميائية اليومية
ملون طبيعي: مادة أساسية بنفسجية اللون لملمع الشفاه وطلاء الأظافر، لطيفة وغير مهيجة؛
مكونات مضادة للشيخوخة: يُضاف إلى خلاصة الجسم وواقي الشمس لمقاومة أضرار الأشعة فوق البنفسجية بشكل تآزري
المعايير الفنية
| غرض | مواصفة |
| مظهر | مسحوق أحمر بنفسجي (80-200 مش) |
| قيمة اللون (E¹% 520 نانومتر) | ≥100 |
| الذوبانية | يذوب فوراً في الماء البارد (الذوبانية > 95%) |
| الجرعة اليومية الموصى بها | الأطعمة: 0.01%-0.2% |
| مدة الصلاحية | 18 شهرًا (يحفظ بعيدًا عن الضوء، ويخزن في مكان جاف بدرجة حرارة أقل من 25 درجة مئوية) |
مواصفات الاستخدام وموانع الاستخدام
الحلول الموصى بها:
المخبوزات: 0.05-0.1 جم/كجم (مركب مع حمض الستريك لتثبيت درجة اللون)
السواغات الصيدلانية: بعد تعديلها وفقًا للصيغة، يلزم إجراء اختبار الثبات.
⛔ موانع الاستخدام
تجنب الخلط المباشر مع المؤكسدات القوية (مثل بيروكسيد الهيدروجين)
في البيئة القلوية (الأس الهيدروجيني > 7)، يلزم إضافة منظم الحموضة أو التحكم في الجرعة.
ضمان الجودة والخدمات المصممة خصيصًا
دعم الاختبار: يتم توفير تقارير اختبار المعادن الثقيلة والميكروبات وأطياف نقاء HPLC لكل دفعة
حلول مخصصة:
نوع مقاوم لدرجات الحرارة العالية: عملية تضمين الكبسولات الدقيقة (مقاومة للمعالجة بدرجة حرارة 90 درجة مئوية)
نوع قابل للذوبان في الماء والزيت: مناسب لأنظمة الاستحلاب (مثل تتبيلة السلطة)
مواصفات التعبئة والتغليف: 500 غرام/كيس، 5 كيلوغرام/برميل، دعم تجربة العينات والتخصيص حسب الطلب
مواصفات التحليل
| غرض | مواصفة |
| حسية | |
| مظهر | مسحوق ناعم |
| لون | أحمر صدئ |
| رائحة | السمة |
| ذوق | السمة |
| المعادن الثقيلة | |
| إجمالي المعادن الثقيلة | أقل من 10 جزء في المليون |
| مثل | أقل من 2.0 جزء في المليون |
| الرصاص | أقل من 2.0 جزء في المليون |
| قرص مضغوط | أقل من 0.5 جزء في المليون |
| الزئبق | أقل من 0.5 جزء في المليون |
| الاختبارات الميكروبيولوجية | |
| إجمالي عدد الصفائح | أقل من 1000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام |
| الخميرة والعفن الكلي | أقل من 100 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام |
| الإشريكية القولونية | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي |
التوصيل والشحن
نقبل الشحن السريع الدولي - فيديكس/دي إتش إل/يو بي إس، والشحن الجوي والبحري، ويمكننا الشحن إلى جميع أنحاء العالم، حتى إلى بعض المناطق النائية، مثل المناطق النائية في روسيا، والدول القريبة من القطبين الشمالي والجنوبي.
