4. ما هي الحلوى اللينة؟

● الحلوى اللينة هي نوع من الحلوى الهلامية المرنة، تُصنع بالتشكيل الحراري أو الصب باستخدام الجيلاتين أو البكتين أو الصمغ النباتي كقاعدة، وتُضاف إليها عصائر الفاكهة والمغذيات ومكونات وظيفية أخرى. تتميز هذه الحلوى بميزتين: "مذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية"، وقد أصبحت خيارًا مفضلًا لدى الشباب بفضل شكلها الجذاب وسهولة حملها وتناولها، كما أنها تُعدّ مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والبروبيوتيك وغيرها من العناصر الغذائية.

المزايا الأساسية لتصنيع الحلوى اللينة الأصلية

الابتكار في الشكل

• دعم تخصيص القوالب ثلاثية الأبعاد (أشكال الحيوانات/الفواكه/الأشكال الهندسية) لتحقيق مظهر مميز للغاية

• تعمل عمليات التغليف متعددة الطبقات، والتدرج الشفاف، والتغليف بالكبسولات الدقيقة، وغيرها من العمليات على تعزيز الطابع التقني للمنتج.
تحسين الوظائف

• تحمي تقنية التضمين المقاومة لدرجات الحرارة العالية المكونات النشطة (مثل معدل بقاء البروبيوتيك ≥ 90%)

• أضف الألياف الغذائية، وببتيدات الكولاجين، وما إلى ذلك لتلبية احتياجات التحكم في نسبة السكر في الدم، والجمال، وغيرها من الاحتياجات المحددة.
تحسين المذاق

• يحتوي على عصير طبيعي بنسبة ≥ 30%، بدون ألوان صناعية، لاستعادة نكهة الفاكهة الحقيقية

• مرونة قابلة للتعديل (من مرونة Q إلى مرونة قابلة للمضغ)، مناسبة للأطفال وكبار السن.
إنتاج الامتثال

• ورشة عمل نظيفة بمستوى 100,000، حاصلة على شهادة ISO22000/حلال

• التحكم الصارم في المياه (نشاط الماء ≤ 0.5) لمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة

السيناريوهات القابلة للتطبيق

● التغذية الأساسية: حلوى طرية غنية بفيتامين سي، وحلوى طرية متعددة الأبعاد غنية بالكالسيوم والحديد والزنك

● إضافة وظيفية: حلوى طرية غنية بخلاصة البلسان لتقوية المناعة، وحلوى طرية غنية باللوتين لحماية العين.

● بديل الوجبات الخفيفة: حلوى طرية غنية بالألياف الغذائية، وحلوى طرية تساعد على الهضم بالإنزيمات

تم تجهيز شركة ريسون بخط إنتاج صب أوتوماتيكي بالكامل، بطاقة إنتاجية يومية تبلغ 500,000 قطعة، وتدعم الطلبات التي تبدأ من 500 صندوق، مما يساعدك على الاستحواذ على سوق الوجبات الخفيفة الوظيفية الذي تبلغ قيمته 100 مليار!